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Nems de banane, sauce au chocolat
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.29€/p

Nems de banane, sauce au chocolat

Calories : 784.79 kcal Protides : 6.22 g Lipides : 50.68 g Glucides : 76.08 g pour 1 portion

Très ludiques ces petits nems à tremper dans le chocolat. Les enfants vont adorer et les grands aussi!!

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Ingrédients

  • Pour les nems:
  • 4 bananes
  • 6 feuilles de brick
  • 4 c à s de cassonade
  • Extrait de vanille
  • 16 carrés de chocolat praliné
  • 50 g de beurre (+ 1 noisette)
  • huile pour friture
  • Pour la sauce au chocolat:
  • 60 g de chocolat noir
  • 20 cl de crème liquide

Matériel

  • 1 poêle

Préparation

1

Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.

2

Faites-les dorer rapidement dans une poêle avec une noisette de beurre. En fin de cuisson, ajoutez la cassonade et quelques gouttes d'extrait de vanille. Réservez hors du feu.

3

Faites fondre le beurre. Découpez 2 rectangles dans chaque feuille de brick et badigeonnez-les de beurre fondu.

4

Déposez quelques rondelles de banane et un carré de chocolat praliné sur chaque rectangle de pâte.

5

Pliez vers l'intérieur les bords des rectangles et roulez les nems.

6

Faites chauffez de l'huile dans une poêle.

7

Faites frire jusqu'à ce que les nems soient bien dorés puis égouttez-les sur du papier absorbant. Réservez.

8

Faites fondre le chocolat noir avec la crème.

9

Servez les nems avec la sauce chocolat.

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Fait pour la première fois en mars 2007. Facile.

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