Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Nems au porc
Temps de préparation
02h00
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.82€/p

Nems au porc

Calories : 580.65 kcal Protides : 23.52 g Lipides : 8.27 g Glucides : 103.19 g pour 1 portion

La vraie recette des nems !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 300 g d'échine de porc
  • 200 g de veau
  • 2 carottes, rapées
  • 1 boîte de miettes de crabe
  • 1 paquet de vermicelles au riz
  • 1 c à soupe de sauce soja
  • 1 c à soupe de sauce d'huitre
  • 1 sachet de champignons noirs déshydratés
  • 30 galettes de riz rondes

Conseils et astuces

Se marie très bien avec des feuilles de menthe et de la salade.

A tremper dans de la sauce soja ou de la sauce pour nems.

On pourra ajouter un jus de citron dans la sauce soja.

Préparation

1

Pour préparer la farce : Réhydratez les champignons dans un bol d'eau très chaude.

2

Trempez les vermicelles dans de l'eau.

3

Mélanger la viande, les vermicelles de riz et les champignons.

4

Râpez les carottes.

5

Mettre le mélange avec les carottes, dans un grand saladier.

6

Ajoutez le crabe.

7

Ajoutez de la sauce huitre et de la sauce soja.

8

Prendre un plat creux remplie d'eau chaude avec un peu de sauce soja, et y tremper la galette de riz jusqu'à ce qu'elle soit molle, la déposer sur une torchon propre et humide et ne pas trop la remplir.

9

Roulez-la en pliant les bords.

10

Mettre ensuite les nems dans une friteuse pour les faire dorer.

Bruxelles 1180

Ses recettes

Daube de Boeuf

Aimez cette recette !

(0)

Gratin Dauphinois

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Chin chin

Aimez cette recette !

(1)

De petites croquettes sucrées à base de farine venues tout droit du Cameroun et du Nigéria, idéales pour un goûter, un pique-nique...

Gaufres ultra fondantes (la meilleure recette essayée)

1 likes

(1)

Des gaufres très fondantes que j'ai proposées avec du foie gras pour le réveillon mais qui sont aussi délicieuses sucrées. La pâte est très bien...

Falafels

1 likes

(0)

Les falafels sont des mezze libanais à base de pois chiches. Les mezze sont de savoureux petits plats, comme des mises en bouche, que l'on trouve...

Mini pans Bagnat

Aimez cette recette !

(0)

Un grand classique de l'apéritif de Noël de Maman...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :