Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Nems au porc
Temps de préparation
02h00
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Difficile
Côut par personne
0.82€/p

Nems au porc

La vraie recette des nems !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 500 g de rouelle de porc
  • 2 carottes
  • 1 boîte de crabe émietté
  • 1 paquet de vermicelles de soja
  • 1 c à soupe de sauce soja
  • 1 c à soupe de sauce huitre
  • 1 sachet de champignons noirs déshydratés
  • 30 galettes de riz rondes

Conseils et astuces

Se marie très bien avec des feuilles de menthe et de la salade.

A trempez dans de la sauce soja ou de la sauce pour nems.

Préparation

1

Pour préparer la farce : Réhydratez les champignons dans un bol d'eau très chaude.

2

Trempez les vermicelles dans de l'eau.

3

Dans un mixeur, mixez ensemble la viande, les vermicelles de soja et les champignons.

4

Râpez les carottes.

5

Mettre le mélange mixé, avec les carottes, dans un grand saladier.

6

Ajoutez le crabe.

7

Ajoutez de la sauce huitre et de la sauce soja.

8

Prendre un plat creux remplie d'eau chaude avec un peu de sauce soja, et y tremper la galette de riz jusqu'à ce qu'elle soit molle, la déposer sur une torchon propre et humide et ne pas trop la remplir.

9

Roulez-la en pliant les bords.

10

Mettre ensuite les nems dans une friteuse pour les faire dorer.

Paris 75012

Ses recettes

Âbgoosht

1 likes

(1)

Tarte à l'oignon, reblochon et cumin

Ajouter à mes favovis !

(1)

Poulet au lait de coco et au curry

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Nems

Ajouter à mes favovis !

(0)

La plus célebre recette de nems.

Rouleaux de printemps

Par Manon

Ajouter à mes favovis !

(0)

Un basique de la cuisine asiatique..

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble