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Nems
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
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Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Nems

Calories : 88.8 kcal Protides : 7.5 g Lipides : 6.48 g Glucides : 0.18 g pour 1 portion

Il n'y a pas besoin de sortir de la maison pour avoir à manger étranger. Rien ne vos les Nems faîtes maison. Tous à vos doigts....

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Ingrédients

  • Galettes de riz (petites et rondes)
  • Chair à saucisse
  • Oignons
  • Carottes (coupées en julienne ou rapées)
  • Poitrine fraîche (hachée)
  • Vermicelle chinois
  • 1 ou 2 oeufs
  • Sel et poivre

Matériel

  • Torchon propre

Préparation

1

Prendre les vermicelles chinois et les mettre à tremper dans de l'eau (la veille). Ensuite, bien les égoutter.

2

Pour la préparation de la farce:

3

Bien mélanger la chair à saucisse, les oignons hachés, les carottes, ainsi que la poitrine fraîche avec les oeufs, saler poivrer.

4

Mettre le torchon propre et humidifié sur la table et y déposer la galette de riz.

5

Prendre de la farce et remplir la galette sans oublier en roulant le tout de bien fermer chaque extrémité.

6

Passer le tout à la poêle avec de l'huile pour les faire cuire.

Labruguière 81290

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