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Nems de saumon
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.91€/p

Nems de saumon

Calories : 370.99 kcal Protides : 40.08 g Lipides : 22.43 g Glucides : 2.16 g pour 1 portion

Un peu d'exotisme...

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Ingrédients

  • 2 pavés de saumon
  • 2 feuilles de brick
  • 1 tomate
  • estragon
  • huile fleur de sel

Conseils et astuces

Vous pouvez mettre comme assaisonnement de la sauce au soja.

Préparation

1

Prechauffer le four à 240 degrés.

2

Couper chaque pavé dans le sens de la longueur.

3

Couper la tomate en petits dés, mélanger avec les brins d'estragon ciselés.

4

Déposer sur une moitié de saumon les tomates en dés et l'estragon quelques grains de fleurs de sel

5

puis recouvrir avec la seconde moitié de saumon.

6

Enrouler le tout dans une feuille de brick.

7

Fermer le tout avec un pinceau et du jaune d'oeuf.

8

Huiler un peu la feuille avant de la mettre au four pendant 10-15 min.

LEVALLOIS 92300

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