Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Noix de Saint-Jacques à l'estragon
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Noix de Saint-Jacques à l'estragon

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Une entrée raffinée, recette de Marie-Anne.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • Noix de Saint-Jacques (fraîches ou, à défaut, surgelées)
  • Moutarde (à l'estragon)
  • Crème fraîche

Matériel

  • Cuit-vapeur ou assimilé

Conseils et astuces

Ne pas hésiter à rajouter de la moutarde sur les noix pendant la cuisson

Préparation

1

Faire décongeler les noix de Saint-Jacques 2h à température ambiante.

2

Les badigeonner de moutarde à l'estragon.

3

Les disposer dans un panier et les faire cuire à la vapeur environ 20 minutes.

4

Servir avec une sauce faite avec la crème fraîche mélangée à la moutarde.

Ses recettes

Kaiserschmarrn

Aimez cette recette !

(0)

Marquise au chocolat

Aimez cette recette !

(0)

Les légumes de Vianney

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Mi-cuit au coeur de Nutella

Par juju57

Aimez cette recette !

(2)

Pas plus de 15 minutes pour sentir couler chocolat, caramel...au fond de sa gorge et se laisser envahir par un plaisir brut, pur moment de...

Fondant au chocolat au Toblerone

Aimez cette recette !

(1)

Fondant...

Mini brochettes de poulet à l'ail de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Un petit air d'ailleurs, un peu épicé, facile à préparer

Court-bouillon (bouillon de poisson)

Aimez cette recette !

(1)

Pour les soupes ou les sauces de poisson, ou pour faire pocher du poisson. Le bouillon de poisson est appelé court-bouillon car on le fait cuir...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :