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Noix de Saint Jacques et tagliatelles sauce aux herbes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Noix de Saint Jacques et tagliatelles sauce aux herbes

Calories : 297.53 kcal Protides : 32.23 g Lipides : 16.01 g Glucides : 6.11 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 16 noix de Saint Jacques
  • tagliatelles fraiches (200 gr ou plus)
  • pour la sauce aux herbes
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à soupe d'aneth haché
  • 1 cuillère à soupe de basilic haché
  • jus d'un citron vert
  • jus d'1/2 citron jaune
  • 1 cuillère à café de vinaire balsamique
  • 6 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 2 cuillère à soupe de parmesan rapé

Préparation

1

faire cuire les tagliatelles al dente.

2

Dans un saladier, préparer la sauce aux herbes en mélangeant tous les ingrédients à l'exception du parmesan rapé.

3

Badigeonner les noix de saint jacques d'huile d'olive puis les faire revenir pendans une minute de chaque coté.

4

Egoutter les tagliatelles, les verser avec les noix de saint jacques dans le saladier, mélanger délicatement et saupoudrer de parmersan rapé.

ISTRES 13800

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