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Noix de saumon et fondue de poireaux
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Noix de saumon et fondue de poireaux

Calories : 15140.4 kcal Protides : 408.04 g Lipides : 34.68 g Glucides : 3296.52 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 dos de saumon coupé en gros cubes
  • 2 poireaux
  • 2 petites pommes de terre
  • 50 ml d'eau
  • De la crème allégée
  • Du beurre
  • Du sel et du poivre

Préparation

1

Laver les poireaux, retirer le haut et les émincer finement.

2

Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre, y ajouter les lamelles de poireaux et faire cuire à feu moyen pendant 2 minutes tout en remuant.

3

Ajouter l'eau et cuire à feu doux pendant 15 minutes, saler et poivrer.

4

An fin de cuisson, ajouter la crème et mélanger délicatement.

5

Dans une poêle sans matière grasse, faire dorer les cubes de saumon à feu vif.

6

Servir en accompagnement de la fondue de poireaux.

AUBERGENVILLE 78410

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