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Noix de St Jacques au miel, curry et pommes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
9.14€/p

Noix de St Jacques au miel, curry et pommes

J'ai réalisé cette recette pour la première fois lors d'un repas de nouvel an.

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Ingrédients

  • 1 pomme
  • 10 noix de St Jacques
  • 2 pointes de couteau de curry
  • 1 belle cuillère à soupe de miel
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 20 g de beurre
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Vous pouvez aussi rajouter du riz.

Préparation

1

Faire revenir la pomme coupée en dés dans le beurre. les pommes doivent être cuites pas caramélisées. Puis réserver.

2

Ajouter dans cette même casserole, crème fraîche, curry, miel, un peu de sel et de poivre.

3

Faire chauffer à feu doux et y ajouter les noix de St Jacques, laisser cuire pendant environ 3 à 4 minutes.

4

Servir 5 noix nappées de sauce, ajouter les cubes de pommes.

VILLEJUIF 94800

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