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Noix de st jacques au vinaigre balsamique et à la crème l
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
7.11€/p

Noix de st jacques au vinaigre balsamique et à la crème l

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Ingrédients

  • 8 noix de st Jacques (fraîches ou congelées)
  • 1 c à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c à soupe de crème fraîche épaisse
  • Beurre salé
  • Poivre

Matériel

  • Poêle
  • Fourchette

Conseils et astuces

Les noix sont bien dorées et avec le vinaigre c'est un régal !...

Préparation

1

Faites revenir les noix de st Jacques dans le beurre fondu 2 minutes environ de chaque coté, poivrer.

2

Enlever les noix , les réserver au chaud.

3

Verser une bonne cuillère à soupe de vinaigre dans la poêle.

4

Avec une cuillère en bois, mélanger bien les sucs.

5

Ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, mélanger encore.

6

Verser la sauce sur les noix de st Jacques et déguster aussitôt.

saintes 17100

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