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238 recette(s) trouvée(s) pour

Nord américaine

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Le Nord de l’Amérique est seulement composé de 2 pays: les États Unis, et le Canada. Pourtant, la diversité culinaire est impressionnante !

Cette grande diversité est due aux différents climats régnant sur ce continent. Tantôt tempéré, subtropical, aride, océanique… tant de climats qui permettent une agriculture abondante et éclectique. L’histoire de ces régions a aussi beaucoup joué dans leur culture gastronomique, les émigrés d’Europe ont débarqués avec leurs propres traditions, qui se sont ensuite adaptées au climat et à l’agriculture locale. Si vous voulez vous imprégner de cette culture américaine en cuisinant une de ces recettes, cette sélection est pour vous. Et si vous avez des recettes qui ont leur place dans cette catégorie, n’hésitez pas à les partager avec les membres Cahier de cuisine.

Authentique chili con carne

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J'aime particulièrement cette recette de chili car elle utilise des morceaux de viande et non de la viande hachée. La recette est relevée à souhait. Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce plat...

Mes hamburgers moelleux

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J'ai cherché longtemps comment faire pour ces fameux hamburgers soient aussi moelleux que chez "mac do" et je crois avoir trouvé! Les enfants et les grands adorent.

Cupcake Praline et Noisette

Par Kytana
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Un cupcake (ou fairy cake, « gâteau de fée »), est un petit gâteau américain en portion individuelle, cuit dans un moule en papier et recouvert de glaçage et autres décorations. Le cupcake est un...

Brownies (la meilleure recette essayée )

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Après avoir essayé de nombreuses recettes, en voici une qui a le goût le plus proche de ce que je recherchais! A servir avec de la crème anglaise ou une boule de vanille ou de poire ou de pistache.

A chacun son Muffin...

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Dessert rapide et facile.

Cheesecake New Yorkais et variantes

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Les deux recettes (juive et italienne) du cheesecake américain trouvent leurs origines dans les quartiers des immigrants à New York. Ce que l'on appelle aujourd'hui, en dehors de la ville, le New York...

Donuts nappés de Chocolat

Par Kytana
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Un donut est une pâtisserie d'origine nord-américaine. Il vient directement de l'oliebol, pâtisserie traditionnelle néerlandaise importée aux États-Unis via la Nouvelle-Amsterdam. C'est un beignet...

Brownies aux noix de pécan

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Dessert très apprécié des petits et grands.

Le Carrot Cake

Par babar
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Un dessert original, peu courant, à base de carottes, noix et cannelle, à essayer et découvrir absolument. La recette paraît très interessante, surtout complétée de son glaçage!!

Egg Nog

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En Amérique du Nord, cette boisson riche et parfumée au rhum est offerte en signe de bienvenue dans de petites tasses de verre à tous les invités pendant le temps de Noël.

Brownie au Chocolat Noir et aux Noix de Pécan

Par Cenwen
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Ce brownie est un classique de la maison depuis bientôt 9 ans! Il est à tomber et inratable :)

Cookies aux trois chocolats

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Une recette simple à réaliser qu'une amie m'a fait découvrir. Elle provient du livre de recette de Ratatouille. Mais honnêtement, c'est délicieux !

Les vrais donuts américains

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Voici la recette des vrais donuts américains, bien gonflés et briochés: la recette de hervé cuisine (en vidéo sur le web).

Truite au vin blanc du Québec

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Une délicieuse recette venue tout droit du Québec avec poisson, vin, tomates, herbes et champignons !

Croustade aux pommes

Par liamad
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Mmmmm !

Rose des sables au chocolat

Par jeff
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Après plusieurs essais, j'ai enfin trouvé une rose des sables sans ce truc gras qu'est la végétaline et le truc c'est....le MIEL ! Du coup, j'ai ajouté des amandes concassées pour se souvenir un peu...

Chicken Coca

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Une recette originale et sucrée à base de poulet et de la boisson mondialement connue : ALWAYS COCA COLA! Il faut cependant être adepte du sucré-salé. Servir avec du riz.

Cookies cacahuètes et chocolat

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Cookies aux flocons d'avoine, cacahuètes et chocolat décorés avec des m&m's au beurre de cacahuète.

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