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244 recette(s) trouvée(s) pour

Nord américaine

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Le Nord de l’Amérique est seulement composé de 2 pays: les États Unis, et le Canada. Pourtant, la diversité culinaire est impressionnante !

Cette grande diversité est due aux différents climats régnant sur ce continent. Tantôt tempéré, subtropical, aride, océanique… tant de climats qui permettent une agriculture abondante et éclectique. L’histoire de ces régions a aussi beaucoup joué dans leur culture gastronomique, les émigrés d’Europe ont débarqués avec leurs propres traditions, qui se sont ensuite adaptées au climat et à l’agriculture locale. Si vous voulez vous imprégner de cette culture américaine en cuisinant une de ces recettes, cette sélection est pour vous. Et si vous avez des recettes qui ont leur place dans cette catégorie, n’hésitez pas à les partager avec les membres Cahier de cuisine.

Fondants au chocolat et beurre de cacahuète

Par Inno
Aimez cette recette !

Des petits fondants au chocolat noir avec un coeur au beurre de cacahuète 200 g de chocolat noir 175 g de cassonade 70 g de farine 125 g de beurre 3 oeufs beurre de cacahuète Préchauffer le four à...

La recette de la "Poutine" de Camille

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Pour être une bonne québécoise il est indispensable de savoir faire une vraie poutine ! 5 pommes de terre sauce (barbecue ou gravy) fromage (Mozza ou chedar) Rien de plus simple pour sa réalisation :...

Pains burger

Aimez cette recette !

Des pains burger (ou buns américain) moelleux et savoureux que vous pourrez garnir à volonté selon vos envies! 420 g de farine 30 g de beurre 1 gros oeuf 25 cl d'eau (tiède ou de lait) 1 cc de sel 50...

Filet de saumon au caramel balsamique

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Plat d'origine québécoise. 4 pavés de saumon (ou darnes) 20 cl de vin blanc huile d'olive 1 gousse d'ail 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c. à soupe de miel liquide 1.5 c. à soupe de moutarde de...

Croquettes de crabe

Par Coline
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Une recette 100% yankee 240 g de chair de crabe égouttée 2 œufs 1 pincée de piment 120 g de chapelure 3 c. à s. de ciboulette 2 c. à s. de coriandre 8 cl d'huile Sel, poivre Mélanger la chair de crabe...

Le brookies de Cécile

Par cesstef
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Mi brownies, mi cookies... pour les fans de chocolat... et les autres! Ze cookie: 150 g de farine type 55 1/2 cuillère à café de levure chimique (ou 150 g de farine avec levure incorporée) 1 jaune...

Lotte à l'américaine

Par stano
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C'est une recette simplifiée car la véritable lotte à l'américaine demande beaucoup plus de temps. Néanmoins, préparé ainsi, ce plat vous donnera des satisfactions certaines. 600 g de lotte (sans...

Délicieux cookies aux pépites de chocolat façon Elsa

Aimez cette recette !

Succès garanti !! 100 g de beurre 80 g de sucre cassonade 70 g de sucre semoule 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) 225 g de farine (ou 125 g de poudre de noisettes + 100 g farine) 1 c. à c....

Cookies

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Délicieux cookies que l'on peut facilement garder plusieurs semaines dans un tupperware. 150 g de beurre 150 g de sucre blanc 150 g de sucre roux (cassonade) 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1...

Cookies

Par pipsy
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Recette du livre adaptée. 125 g de beurre mou (le sortir au minimum la veille) 1 oeuf 125 g de chocolat noir, haché grossièrement 125 gr de noix de pécan hachées 70 g de cassonade 70 g de sucre 150 g...

Côtes de porc sauce texane

Par leilou
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2 côtes de porc 2 oignons 2 c.s ketchup, sauce barbecue 8 cl de whisky 10 cl crème fraiche Cuire les côtes de porc dans du beurre puis ajouter les lamelles d'oignon autour. Retourner les côtes et...

Rose des sables au chocolat de Yolande

Par coco21
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Recette trouvée dans "Cahier de recette" et qui peut se faire avec des amandes. 200 g de corn flakes 100 g d'amandes (concassées) 200 g de chocolat 6 cuillères à soupe de miel 50 g de sucre glace...

Pancakes rapides

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Recette d'origine d'Amérique du nord 200 g de farine 3 cuillères à soupe de sucre 1.5 cuillère à café de levure chimique 2 oeufs 35 cl de lait 40 gr de beurre 1 pincée de sel Du beurre pour la cuisson...

Gratin de thon au pennes

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Projet personnel. 1/2 boite crème de céleri 1.5 tasses pâtes, pennes non cuites 1/2 tasse de pois surgelés 1/3 tasse de lait 1 boite thon émietté, égoutté 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de jus...

Brownies maison

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Facile!!!! 200 gr de chocolat 120 gr de beurre salé 70 gr de farine 160 gr de sucre 3 oeufs Préchauffer four 150°C. Beurrer et fariner le moule. Faire fondre le chocolat. Dans un saladier, mélanger...

Beignets de crevette cajun

Par leoana
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Des beignets savoureux et épicés, typiques de la cuisine cajun. Ils sont parfaits pour l'apéritif ou en entrée. Un vrai délice! 1 kg de crevettes 1 œuf 1 bol de lait 1/4 bol de fécule de maïs 3/4 bol...

Biscuits au beurre d'arachide

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Biscuits beurre d'arachide à l'ancienne. 125 ml de beurre d'arachide (crémeux Kraft) 125 ml de beurre (ou margarine, ramolli) 125 ml de cassonade (bien tassée) 125 ml de sucre blanc 1 oeuf 5 ml...

Cheesecake sans cuisson

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Un dessert frais ! Pour le fond : 50 g de biscuits, au choix (type Petits beurre) 85 g de beurre cannelle Pour la crème : 600 g de fromage frais (type Philadelphia) 300 g de yaourt nature 3 cuillères...