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338 recette(s) trouvée(s) pour

Nord

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Ne vous fiez pas à l’image véhiculée par le film « Bienvenu chez les ch’tis », la cuisine du Nord est plus élaborée que les frites, les gaufres et la tartine de maroilles au petit déjeuner.

La carbonnade flamande, le hochepot, le coq à la bière sont des plats mijotés savoureux que nos amis du Nord, chaleureux et conviviaux aiment à partager.

De leurs voisins proches ils ont récupéré le potjevleesch et le waterzoï. Les spécialités de la région comme le chicon (l’endive pour le reste de la France), le hareng, la bière, les pommes de terre et bien sûr le maroilles, sont à découvrir, travailler, pour en tirer de délicieux plats que vous ne manquerez pas de poster pour le plus grand plaisir de nos papilles. N’hésitez pas à consulter les recettes des membres Cahier de cuisine, et à enrichir notre sélection avec d’autres recettes de cuisine française.

La Fameuse Galette au Sucre !!!

Par westaf
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Cette Galette par son aspect ne ressemble pas aux galettes classiquse que l'on trouve en général dans le commerce. Pour le plaisir des yeux, son aspect rustique rappelle les recettes de Grand Mère,...

Mes hamburgers moelleux

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J'ai cherché longtemps comment faire pour ces fameux hamburgers soient aussi moelleux que chez "mac do" et je crois avoir trouvé! Les enfants et les grands adorent.

Pancakes

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Recette facile à réaliser de préférence la veille.

Filet mignon de porc au Maroilles

Par nat
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Un plat bien de chez nous.

Salade César

Par LAE55
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Elle peut être utilisée aussi en plat ...

Pancakes

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Les pancakes, à déguster nature, avec du sirop d'érable, du miel ou de la confiture.

Cupcakes amandes-framboises

Par carouf
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Des cupcakes tout roses.

Roses des sables au chocolat

Par carouf
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Des roses des sables croustillantes sans végétaline pour régaler vos enfants.

Ch'tiramisu (tiramisu speculoos)

Par carouf
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Une petite variante du fameux tiramisu mais version ch'ti.

Pancakes

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Hummmmm que c'est bon les petits déjeuners en pleine semaine où l'on prend son temps devant une bonne tasse de thé, surtout quand on se réveille avec une envie de pancakes. Donc voilà comment je me...

Cookies chocolat au lait

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Une petite pause cookies pour un goûter délicieux. A vos verres de lait!

Cookie tout choko

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Voici de délicieux cookies tout chocolat maison! Un vrai délice.

Carbonnade flamande

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Plat typique de Nord de la France préparée à la mijoteuse. C'est un plat qui se prépare la veille car bien meilleur réchauffé. Je conseille comme accompagnement de bonnes frites. Vous me direz que...

Authentique chili con carne

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J'aime particulièrement cette recette de chili car elle utilise des morceaux de viande et non de la viande hachée. La recette est relevée à souhait. Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce plat...

Cheesecake au citron

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Pour impressionner ! By Julia

Mes cookies

Par MJD
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Des petits biscuits pour accompagner les goûters, les fins de repas mais également les petits déj. C'est une recette qui fera des heureux, tant les petits que les grands. J'adore les confectionner...

Tarte au maroilles

Par MJD
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Recette typique du Nord que j'affectionne beaucoup. Tout est dans le choix du fromage. Pour les amateurs de fromage fort mais aussi pour les gourmands curieux de goûter.

soluble