Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Afficher

97 recette(s) trouvée(s) pour

Nord

Trier par

Affiner la recherche

Calories

Difficulté

Facile (81)
Moyenne (12)
Difficle (4)

En vidéo

Non (97)

Régime particulier

Ne vous fiez pas à l’image véhiculée par le film « Bienvenu chez les ch’tis », la cuisine du Nord est plus élaborée que les frites, les gaufres et la tartine de maroilles au petit déjeuner.

La carbonnade flamande, le hochepot, le coq à la bière sont des plats mijotés savoureux que nos amis du Nord, chaleureux et conviviaux aiment à partager.

De leurs voisins proches ils ont récupéré le potjevleesch et le waterzoï. Les spécialités de la région comme le chicon (l’endive pour le reste de la France), le hareng, la bière, les pommes de terre et bien sûr le maroilles, sont à découvrir, travailler, pour en tirer de délicieux plats que vous ne manquerez pas de poster pour le plus grand plaisir de nos papilles. N’hésitez pas à consulter les recettes des membres Cahier de cuisine, et à enrichir notre sélection avec d’autres recettes de cuisine française.

Cake Welsh

1 likes
(0)

Une recette simple mais plein de saveur en bouche , un vrai plaisir pour les amoureux de la cuisine traditionnelle mais revisitée.

La Fameuse Galette au Sucre !!!

Par westaf
Aimez cette recette !
(0)

Cette Galette par son aspect ne ressemble pas aux galettes classiquse que l'on trouve en général dans le commerce. Pour le plaisir des yeux, son aspect rustique rappelle les recettes de Grand Mère,...

Filet mignon au maroilles

Par MJD
1 likes
(0)

un bon filet de porc accompagné d'une sauce au maroilles.

Filet mignon de porc au Maroilles

Par nat
Aimez cette recette !
(0)

Un plat bien de chez nous.

Carbonnade flamande

Aimez cette recette !
(0)

Plat typique de Nord de la France préparée à la mijoteuse. C'est un plat qui se prépare la veille car bien meilleur réchauffé. Je conseille comme accompagnement de bonnes frites. Vous me direz que...

Tarte au maroilles

Par MJD
Aimez cette recette !
(0)

Recette typique du Nord que j'affectionne beaucoup. Tout est dans le choix du fromage. Pour les amateurs de fromage fort mais aussi pour les gourmands curieux de goûter.

Filet-mignon à la bière et au fromage figue-noix

Aimez cette recette !
(0)

Un plat qui séduit toujours, les invités repartent repus !

Potjevleesch maison

1 likes
(0)

Un plat typique du nord de la France.

Carbonade flamande

1 likes
(0)

La carbonnade flamande, c'est tout le meilleur du terroir de la Belgique où nous venons de passer quelques jours. Bien sûr pour papa et maman il faudra accompagner le plat d'une bonne bière Belge, et...

Ch'tiramisu (tiramisu speculoos)

Aimez cette recette !
(0)

Une petite variante du fameux tiramisu mais version Bienvenue chez les ch'tis ;) Nordiste d'origine, je me devais de donner cette recette...

Mousse à la flamande

Aimez cette recette !
(0)

Cette recette est à associer avec les financiers aux amandes

Carbonnade flamande

Aimez cette recette !
(0)

Les flandres... à déguster d'urgence dans un estaminet du Nord avec les incontournables frites et une bonne bière (avec modération).

Rôti de porc à la moutarde et à la bière

Aimez cette recette !
(0)

Une recette idéale pour un petit repas entre amis, facile et rapide à réaliser.

Lapin aux pruneaux

Aimez cette recette !
(0)

Un classique de la cuisine française du Nord. Mmh, un régal !!

Endives à la bière

Aimez cette recette !
(0)

Une recette du Nord.

Ficelles Picardes

Aimez cette recette !
(0)

Un petit clin d'oeil à la Picardie avec ces ficelles Picardes.

soluble