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63 recette(s) trouvée(s) pour

Normandie

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Régime particulier

Patrie du camembert, de la crème fraîche d’Isigny, et du cidre, la cuisine normande ne pouvait être que gourmande. La cuisine normande est synonyme de convivialité, ses plats généreux sont le reflet de la culture normande et de la cuisine française.

Le poulet au cidre, la tarte normande, ou encore la teurgoule font partie des plats les plus connus mais le répertoire des recettes normandes est bien plus vaste que cela alors ne vous y limitez pas et venez découvrir toutes les recettes normandes que les membres Cahier de cuisine ont déposés pour vous! N’hésitez pas à les tester, à les commenter, et à publier vos propres recettes.

Coquille à l'ancienne

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La traditionnelle coquille !

Noix de saint jacques en mille-feuille et tartare

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Recette facile à réaliser et excellente.

Rouelle de porc au cidre

Par maud
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Papi m'a donné de la viande qu'il avait acheté directement à la ferme. Parmi cette viande se trouvait une rouelle dont je ne savais absolument pas ce que je devais en faire car je n'en avais jamais...

Crêpes à la normande

Par verob
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Une fine couche de pâte faite de farine, d'oeufs, de lait et ... de pommes!

Crème de carottes aux St Jacques

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Voici une recette légère délicieuse et complète, de plus elle comporte plein de vitamines !

Côtes de porc au camembert

Par sophie
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Des côtes de porc nappées de camembert fondant qui caramélise un peu au fond de la poêle...Une recette simple et très originale à servir avec une purée, des pâtes fraîches ou, mieux, des pommes...

Gâteau breto-normand

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C'est un gâteau de crêpes accompagné d'un caramel au beurre salé.

Tarte Tatin

Par virgi
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Nous avons découvert cette recette par hasard un soir et nous l'avons faite et refaite toutes les semaines pendants longtemps tellement nous l'avons trouvé délicieuse. Elle est aussi bonne fraichement...

Marrons glacés au jus de pommes vanillé

Par INOULE
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Envie de préparer vos marrons glacés pour Noël ? Voici une belle recette parfumée aux pommes et à la vanille. Avec, c'est sûr, vous allez faire sensation !

Homard grillé de Noël

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Homards, façon serial killer (en super complex, parce qu'il faut en tuer 3 quand même...sacrée mission)

Clafoutis Normand

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À déguster à la fin d'un repas léger, ou pour le goûter.

Poulet au cidre

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Parce que j'aime le poulet et qu'il y a tellement de variantes possibles !

Caramel beurre salé

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Pâte à tartiner au caramel beurre salé. Un délice pour accompagner des crêpes.

Crêpes

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Crêpes légères, parfaite pour la chandeleur ou pour le petit déjeuner! 275,1 Kcal / Portion

Tarte normande aux pommes

Par carouf
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Une tarte avec une garniture à base de crème normande et d'œufs, dans laquelle se cachent de tendres quartiers de pommes, avec une touche de calvados pour un parfum plus relevé.

Filet de porc aux pommes

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Une recette au petit goût normand !

Magret de canard au cidre

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Une recette bien complète (viande, accompagnement et sauce) et délicieuse. Idéal pour les grandes occasions !! A moitié trouvée sur le net et à moitié improvisée, je l'ai testée pour la première fois...

Tarte normande aux pommes

Par guynou
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C'est une tarte que je fais très souvent. Très facile à faire pour un dimanche après midi par exemple. Très bon avec un thé.

soluble