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Nouilles chinoises aux légumes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.73€/p

Nouilles chinoises aux légumes

Calories : 4165.82 kcal Protides : 185.55 g Lipides : 10.64 g Glucides : 831.54 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 300 g de nouilles chinoises
  • 1 courgette
  • 1 poivron
  • 200 g de champignons de Paris
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de pousses de soja
  • 2 c.s sauce de soja
  • 3 c.s d'huile pour la poêle

Préparation

1

Faire cuire les nouilles. Égoutte-les. Coupe la courgette en fines rondelles sans la peler. Coupe la chair du poivron en lanières. Retire les pieds des champignons et coupe-les en fines tranches. Pèle la gousse d'ail et écrase-la. Faire chauffer l'huile à feu vif dans un wok ou une poêle. Ajoute l'ail écrasé et fais-le cuire 1 minute. Ajoute ensuite tous les autres légumes et fais-les cuire 3 à 4 minutes en les remuant. Il faut qu'ils restent croquants. Baisser le feu et ajouter les nouilles, la sauce de soja. Faire cuire pendant 3 minutes, en mélangeant bien les nouilles et les légumes.

saint carreuc 22150

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