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Oeuf cocotte en tomate
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.02€/p

Oeuf cocotte en tomate

Une façon de déguster le contenu et le contenant !

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Ingrédients

  • 6 grosses tomates
  • 6 oeufs
  • 30 cl de crème liquide
  • 20 g de beurre
  • 2 c à s de tapenade noire
  • sel et poivre

Conseils et astuces

On peut présenter les oeufs cocottes avec des mouillettes de pain de campagne tartinées de tapenade.

Préparation

1

Préchauffer le four à 240 ° C.

2

Evider les tomates après en avoir ôté le chapeau.

3

Marquer le tour avec un couteau afin d'éviter que la peau ne craque à la cuisson.

4

Verser la crème dans un bol, puis saler et poivrer.

5

Beurrer un plat à four et y poser les tomates évidées.

6

Répartir la tapenade au fond de celles-ci, verser la crème par-dessus et casser un oeuf sur le tout.

7

Laisser cuire 6 à 10 minutes selon les goûts.

LOUBAJAC 65100

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