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Oeuf à la coque
Temps de préparation
1min
Temps de cuisson
3min
Temps de repos
1min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Oeuf à la coque

Calories : 729.38 kcal Protides : 10.49 g Lipides : 54.59 g Glucides : 48.98 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • oeufs
  • vignaire
  • sel
  • pain
  • beurre

Préparation

1

La cuisson : Portez votre casserolle à ébullition et plongez délicatement les oeufs. Temps de cuisson: 3 minutes

2

La préparation : Sortez les oeufs de l'eau bouillante et coupez le côté le plus pointu à l'aide d'un couteau fin. Enlevez la coquille puis assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre et mélanger le jaune d'oeuf à l'aide d'un cure-dent par exemple.

3

Le dressage : Présentez vos oeufs à la coque dans un coquetier. Préparez quelques mouillettes de pain beurré ou bien recouvertes de jambon ou de saumon. Ajouter un brin de verdure afin de créer un jolie effet de contraste entre les couleurs.

Rennes 35200

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Oeuf à la coque

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