Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Oeufs au bacon en papillote
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.53€/p

Oeufs au bacon en papillote

L'oeuf est un aliment basique mais très interessant pour sa richesse en protéines et en vitamines A, D, B2, B5, B12.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 80 g de filet de bacon fumé
  • 4 oeufs
  • 2 c à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c à soupe de ciboulette

Matériel

  • 2 ramequins

Conseils et astuces

L'utilisation du bacon maigre à la place de lardons permet de faire une économie de 15% de matières grasses.

Préparation

1

Préchauffez le four à 240° (thermo 8).

2

Coupez le bacon en lanières et faites le griller dans une poêle sans ajouter de matière grasse.

3

Eteignez le feu, sortez le bacon et versez le vinaigre balsamique et la ciboulette ciselée dans la poêle encore tiède.

4

Dans un ramequin allant au four et chemisez de papier sulfurisé.

5

Déposez les lanières de bacon puis recouvrez avec les oeufs.

6

Poivrez et mettez au four sans refermer la papillote pendant 2 à 5 minutes.

7

Servez bien chaud recouvert du jus du vinaigre balsamique.

saint malo de guersac 44550

Ses recettes

Rillettes de poulet

Par pr

Ajouter à mes favovis !

(0)

Pomme au four façon ch'ti

Par pr

Ajouter à mes favovis !

(0)

Verrines façon fraisier

Par pr

1 likes

(0)

Recettes liées

Fondant au chocolat au Toblerone

Ajouter à mes favovis !

(1)

Fondant...

Iles flottantes

Ajouter à mes favovis !

(1)

Excellentes ... !

Blinis légers

Ajouter à mes favovis !

(1)

Les blinis se dégustent avec une tranche de saumon fumé par exemple, et une touche de crème fraîche.

Soufflé au chocolat

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une façon originale de terminer le repas !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble