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Oeufs brouillés aux chipolatas
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.92€/p

Oeufs brouillés aux chipolatas

Calories : 465.38 kcal Protides : 25.91 g Lipides : 39.69 g Glucides : 1.16 g pour 1 portion

Une recette avec des œufs, encore et toujours!

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Ingrédients

  • 4 gros oeufs
  • 2 c à soupe de crème fraiche
  • 4 petites chipolatas
  • beurre

Matériel

  • 1 jatte
  • 1 poêlon
  • 1 grosse casserole ou récipient pour le bain-marie
  • 1 cuiller en bois

Préparation

1

Battre les œufs avec la crème fraiche, comme pour une omelette. Saler et poivrer.

2

Dans un poêlon, faire fondre le beurre, puis mettre ce poêlon dans un bain-marie.

3

Verser les œufs et tourner continuellement avec une cuiller en bois.

4

Retirer les œufs avant la fin de la cuisson, la chaleur de la casserole suffira à les cuire complètement.

5

Pendant ce temps, griller les chipolatas ou les faire sauter au beurre.

6

Les disposer sur les œufs et servir aussitôt.

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