Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Oeufs brouillés dans des petites brioches
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.47€/p

Oeufs brouillés dans des petites brioches

Calories : 155.09 kcal Protides : 7.66 g Lipides : 13.57 g Glucides : 0.63 g pour 1 portion

Nous vous proposons une entrée originale et astucieuse pour la faire adopter aux enfants.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 6 brioches individuelles
  • 6 œufs
  • 1 cuillère a soupe de crème fraîche
  • 50 g de beurre
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Enlever le chapeau des brioches, les vider de la mie, les envelopper dans du papier aluminium puis les mettre au four quelques minutes.

2

Mettre la mie des brioches et la crème dans un saladier puis mélanger le tout.

3

Casser les œufs dans une casserole, saler, poivrer, puis ajouter la moitié du beurre.

4

Les cuire au bain marie et toujours mélanger jusqu'à ce que la crème se forme. Ensuite ajouter la mie des brioches puis le reste du beurre.

5

Dressage : remplir les brioches, remettre les chapeaux.

6

Servir bien chaud.

Saint-Nazaire 44600

Ses recettes

Rillettes de maquereaux

Par vio

Ajouter à mes favovis !

(1)

Fraises au basilic et au limoncello

Par vio

Ajouter à mes favovis !

(1)

Rouelle de porc à la moutarde

Par vio

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Oeufs brouillés en ramequin

Par vio

Ajouter à mes favovis !

(0)

Cette entrée est originale et facile à réaliser.

Oeufs brouillés aux endives et pommes de terre

Ajouter à mes favovis !

(0)

Une autre façon de manger des oeufs et surtout des endives cuites.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble