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Oeufs de Caille en Gelée
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.40€/p

Oeufs de Caille en Gelée

Calories : 24.95 kcal Protides : 3.13 g Lipides : 1.33 g Glucides : 0.13 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 12 oeufs de caille
  • 1 sachet de gelée
  • 4 c à soupe de jambon de Bayonne, coupé en dés
  • 4 c à café de câpres

Préparation

1

Faites cuire les oeufs de caille mollet.

2

Ecalez-les.

3

Faire la gelée et verser une couche au fond de 4 petits moules ou ramequins.

4

Laissez prendre au frais.

5

Posez alors dessus les oeufs, parsemez-les de câpres et de dés de jambon.

6

Recouvrir de gelée et laissez prendre 3h au réfrigérateur.

7

Démoulez dans les assiettes accompagnées de salade verte.

tours 37000

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