Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Oeufs cocotte au cantal
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Oeufs cocotte au cantal

Calories : 344.35 kcal Protides : 10.01 g Lipides : 32.76 g Glucides : 2.39 g pour 1 portion

D'origine auvergnate, cette petite recette est simple, économique, vite réalisée, soit en entrée, soit pour un léger repas du soir accompagnée d'une salade verte

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 gros oeufs
  • 100 g de cantal jeune
  • 20 cl de crème fluide
  • 30 gr de beurre
  • sel poivre

Matériel

  • 4 ramequins
  • 1 pinceau

Conseils et astuces

Cette recette peut se faire aussi avec de la fourme d'Ambert ou du roquefort émiettés, du comté ou de l'emmental rapés

Préparation

1

Préchauffer le four à 240 ° (th.8). Beurrer 4 ramequins. Découper le fromage en fines lamelles. Répartir la crème dans les ramequins. Casser 1 oeuf dans chacun d'eux. Saler, poivrer. Répartir dessus les lamelles de fromage et le beurre restant coupé en petits dés.

2

Placer les ramequins dans un plat à four contenant quelques centimètres d'eau chaude. Enfourner pour 10 mn.

3

Servir avec des mouillettes de pain de campagne préalablement grillées

La Cellette 63330

Ses recettes

Petite pintade au chou

Aimez cette recette !

(0)

Fruits déguisés

Aimez cette recette !

(0)

Truffes au chocolat

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Noix de saint jacques en mille-feuille et tartare

Aimez cette recette !

(2)

Recette facile à réaliser et excellente.

Terrine de poisson

Aimez cette recette !

(1)

Hum...en accompagnement : sauce fromage blanc et fines herbes.

Brochettes de crevettes à l'ananas

Aimez cette recette !

(1)

Pour amateur de crevettes et ananas... Cette recette est idéale !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :