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Œufs cocotte au jambon sec, tomate et parmesan
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.11€/p

Œufs cocotte au jambon sec, tomate et parmesan

Calories : 265.6 kcal Protides : 16.73 g Lipides : 20.81 g Glucides : 2.9 g pour 1 portion

Un régal.

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 2 tomates
  • 2 tranches de jambon sec
  • 10 cl de crème liquide
  • 4 cuillères à café de parmesan
  • sel et poivre

Préparation

1

Lavez, épépinez et coupez en dés les tomates.

2

Détaillez le jambon sec en lanières.

3

Dans le fond de 4 petites cocottes, répartissez les dés de tomates, saupoudrez de parmesan et recouvrez avec les lanières de jambon sec.

4

Répartissez la crème liquide dans les cocottes puis cassez un œuf sur chacune.

5

Assaisonnez puis enfournez environ 10mn à 200°C.

6

Surveillez bien la cuisson car le jaune d'œuf doit rester coulant et ne pas cuire.

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