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Oeufs cocottes au roquefort
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.92€/p

Oeufs cocottes au roquefort

Un repas rapide et facile à préparer.

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Ingrédients

  • 4 gros oeufs
  • 4 cuillères à soupe de crème fraiche liquide
  • 40 g de roquefort
  • 40 g de parmesan
  • 1 tranche de jambon blanc (ou de pays)
  • sel et poivre
  • 15 g de beurre

Matériel

  • ramequins

Conseils et astuces

les fromages peuvent être variés, il n'est pas obligatoire d'utiliser du Roquefort et du Parmesan, à votre convenance !

Préparation

1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Prenez 4 ramequins de taille moyenne et badigeonnez les de beurre fondu.

2

Cassez ensuite un œuf dans chaque ramequin. Versez-y une cuillère à soupe de crème fraîche.Salez et poivrez.

3

Après avoir coupé le jambon en petits dés, répartissez-le dans les ramequins.

4

Écrasez à l'aide d'une fourchette le roquefort et râpez le parmesan. Incorporez une dose conséquente à chaque ramequin.

5

Enfournez ensuite vos 4 ramequins à 180°C (thermostat 6) pendant 5 min.

6

Surveillez attentivement, le blanc d'œuf doit être cuit mais le jaune doit rester coulant.

Paris 75018

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