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Œufs durs panés
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.50€/p

Œufs durs panés

Calories : 228.6 kcal Protides : 17.72 g Lipides : 15.06 g Glucides : 5.69 g pour 1 portion

Les oeufs durs deviennent un vrai accompagnement à vos salades grâce à cette recette. 261,9 Kcal / portion 

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Ingrédients

  • 9 oeufs
  • 30 g de chapelure
  • 4 petites tomates farine
  • huile d'olive vierge extra
  • sel

Conseils et astuces

Servir accompagné de salade verte et de tomates

Préparation

1

Faire bouillir 8 œufs pendant 10 minutes

2

Les laisser refroidir et les écailler

3

Battre le dernier œuf avec une pincée de sel

4

Rouler les œufs durs dans la farine, les passer dans l'œuf battu puis dans la chapelure

5

Faire chauffer 1 dl d'huile d'olive dans une friteuse et y faire frire les œufs jusqu'à ce qu'il soient bien dorés

6

Éponger l'excédant d'huile su du papier absorbant

néons sur creuse 36220

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