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Oeufs au lait
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.39€/p

Oeufs au lait

Calories : 223.6 kcal Protides : 8.75 g Lipides : 7.56 g Glucides : 30.18 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 7 œufs frais
  • 180 g de sucre semoule
  • 1 l de lait
  • 1 gousse de vanille fendue

Matériel

  • 1 balance ou 1 verre doseur 1 saladier
  • 1 fouet électrique
  • 1 casserole avec son couvercle
  • 1 plat à gratin
  • 1 lèchefrite

Préparation

1

Versez le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue et grattée.

2

Portez à ébullition.

3

Retirez la casserole du feu.

4

Couvrez d'un couvercle et laissez infuser.

5

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

6

Cassez les œufs dans un saladiers.

7

Ajoutez le sucre.

8

Battez avec un fouet électrique pour obtenir un mélange homogène.

9

Retirez la gousse du lait.

10

Versez le lait sur le mélange œufs/sucre.

11

Mélangez.

12

Versez l'appareil ainsi obtenu dans un plat.

13

Posez le plat rempli dans le lèchefrite.

14

Versez de l'eau chaude dans le lèchefrite.

15

Mettez au four.

16

Laissez cuire 30 minutes en vérifiant que l'eau du bain-marie ne bout pas (si besoin ajoutez un peu d'eau froide).

CENON 33150

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