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Oeufs au lait
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
9p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.35€/p

Oeufs au lait

Calories : 224.12 kcal Protides : 8.66 g Lipides : 8.75 g Glucides : 27.51 g pour 1 portion

Voici un dessert simple et rapide !

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Ingrédients

  • 1 litre de lait entier
  • 6 oeufs
  • 200 gr de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille

Conseils et astuces

Bien remuer les œufs lorsque l'on verse le lait chaud.

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C.

2

Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et le sucre.

3

Battre les oeufs en omelette.

4

Retirer la crème du lait et la gousse. Verser petits à petits le lait sucré sur les oeufs battus tout en fouettant énergiquement le mélange.

5

Verser le préparation dans un plat allant au four.

6

Enfourner à 180°C pendant 45 min (jusqu'à ce que ça dorre légèrement sur le dessus).

7

A déguster frais, nature ou arroser de caramel et d'éclats de cacahuètes.

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