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Oeufs mimosa
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
40min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.68€/p

Oeufs mimosa

Calories : 248.19 kcal Protides : 12.06 g Lipides : 21.6 g Glucides : 1.46 g pour 1 portion

Une entrée délicieuse pour se mettre en bouche pour le repas.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 2 c à soupe de mayonnaise
  • 6 feuilles de salade

Préparation

1

Faire cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 12 minutes afin d'obtenir des œufs durs.

2

Enlever la coque et les couper en deux dans le sens de la longueur.

3

Enlever les jaunes et les mettre dans un saladier.

4

Râper les jaunes avec une moulinette à fromage.

5

Répartir la mayonnaise dans les moitié d'œufs.

6

Parsemer les oeufs de jaune rapé

7

Les déposer sur une feuille de salade

8

Les mettre dans le frigo jusqu'à dégustation.

Istres 13800

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