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Omelette de poutine
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.35€/p

Omelette de poutine

Calories : 88.8 kcal Protides : 7.5 g Lipides : 6.48 g Glucides : 0.18 g pour 1 portion

La poutine est un tout petit poisson de la Méditerranée qui se pêche à partir de fin février jusqu'à avril-mai. Il y en pas forcément tous les jours, mieux vaut réserver à son poissonnier. On la mange uniquement en omelette à ma connaissance !! Sans assaisonnement, car si l'on met des aromates, ceux-ci peuvent gâcher le goût. Elle se congèle très bien.

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 200 g de poutine
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Battez les oeufs en omelette, salez poivrez.

2

Ajoutez la poutine, mélangez bien.

3

Versez la préparation dans une poêle avec un peu de beurre, Laissez cuire l'omelette selon votre goût de cuisson.

4

Servez bien chaud. Accompagnez de légumes, purée ou encore mieux salade verte assaisonnée de ciboulette.

VILLENEUVE LOUBET 06270

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