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Omelettes farcies
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.12€/p

Omelettes farcies

Calories : 501.21 kcal Protides : 34.59 g Lipides : 34.2 g Glucides : 13.85 g pour 1 portion

Très rapide à faire et pas cher. Le soir si vous n'avez pas grand chose dans votre frigidaire, une omelette farcie de jambon, gruyère et béchamel, c'est idéal et plait aux enfants comme aux grands. Excellent avec une salade.

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Ingrédients

  • 8 gros oeufs (2 par personne)
  • 4 tranches de jambon
  • 75 g de gruyère
  • 50 cl de béchamel (toute prête ou beurre,farine,lait,sel,poivre)
  • Sel et poivre
  • Beurre (ou margarine)

Matériel

  • poêle
  • four

Préparation

1

Faire une omelette avec un oeuf. N'oubliez pas de saler et poivrer. Renouveler l'opération pour les 8 oeufs (vous aurez 2 omelettes par personne). Les faire cuire d'un côté, car elles sont fragiles.

2

Les déposer sur une assiette au fur et à mesure, attention de ne pas les "casser".

3

Déposer une 1/2 tranche de jambon, un peu de gruyère et une bonne cuillère de bechamel (toute prête ou faite la vous-meme avec beurre, farine, lait, sel,poivre).

4

Ensuite rouler l'omelette sur elle-même, faire de même pour les autres.

5

Disposer les dans un plat à gratin légèrement beurré. Recouvrir de béchamel et gruyère.

6

Mettre au four pour gratiner 10 à 15 minutes.Servir avec une salade.

Tagnon 08300

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