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Oreillettes
Temps de préparation
01h30
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.88€/p

Oreillettes

Délicieux.

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Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 4 œufs
  • 2 c à soupe d'huile
  • 1 zeste de citron
  • ½ sachet de levure
  • 2 c à soupe de sucre
  • 1 sucre vanillé
  • 1 c à café de fleur d'oranger

Préparation

1

Dans un saladier, versez la farine et le sucre, faites un puits et cassez les oeufs au centre et tous les autres ingrédients. Ajoutez l'huile.

2

Laissez reposer la pâte une ou deux heures minimum avec un chiffon humide sur le dessus.

3

Abaissez au rouleau. Découpez ensuite des bandes ou des carrés au choix. Faites chauffer le bain de friture. Quand il est chaud, plongez-y les oreillettes par quatre ou cinq. Retournez-les quand elles sont dorées pour les cuire sur l'autre face. Egouttez soigneusement, placez les oreillettes sur un papier absorbant et saupoudrez-les de sucre glace.

sanary sur mer 83110

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