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Oreillettes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.20€/p

Oreillettes

Mardi gras avec les oreillettes, c'est incomparable.

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Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 3 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 4 c à soupe de rhum
  • 2 c à soupe de sucre vanillé
  • 1 c à soupe de sucre en poudre
  • 1/2 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 c à café de zeste de citron, ou d'orange
  • Huile pour friture

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 rouleau à pâtisserie
  • 1 poêle

Conseils et astuces

A déguster de suite sans modération.

Préparation

1

Mélanger la farine, le sucre, le sel puis les oeufs 1 à 1 puis ajouter tous les autres ingrédients après avoir fait ramollir le beurre.

2

Laisser reposer la pâte.

3

Etaler la pâte au rouleau et découper avec une roulette dentée.

4

Faire frire des deux côtés.

5

Mettre dans un plat avec sopalin et saupoudrer de sucre.

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