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Paëlla
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.02€/p

Paëlla

Facile et rapide

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Ingrédients

  • 3 doseurs de riz rond
  • 4 doseurs d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • épices à paëlla
  • 4 dos de poulet
  • chorizo
  • 200 g de fruits de mers (surgelés)
  • 200 g de petits pois
  • 1 gros oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 tomate
  • thym
  • ail
  • sel, poivre

Matériel

  • planche à découper
  • couteau
  • délicook (ou plat à paëlla)

Préparation

1

Mettre dans la cuve les dos de poulet sans matière grasse et cuire 10 à 15 minutes en position "grill meat"

2

Pendant ce temps, laver, découper les légumes. Détailler le chorizo en rondelles fines.

3

Réserver le poulet. Dans la cuve avec les graisses du poulet mettre les légumes détaillés, faites revenir quelques minutes, ajouter le riz et laissez le s'imbiber du gras. Quand les grains sont translucides, ajoutez les épices, les fruits de mer et les petits pois.

4

Laissez revenir encore 2 ou 3 minutes, puis ajoutez l'eau et le bouillon de volaille. Mélangez bien, ajoutez le poulet sur le dessus et mettez en position mijotage pour 20 minutes.

5

Dressez sur un joli plat, ajoutez quelques belles crevettes, les rondelles de chorizo et quelques belles moules dans leur coquilles si vous en avez. Quelques quartier de citron pour la déco et hop !!

colmar 68000

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