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Paëlla
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
13.08€/p

Paëlla

Calories : 2531.88 kcal Protides : 362.16 g Lipides : 87.72 g Glucides : 72.69 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 350 g de riz long
  • 6 pates de poulet
  • 300 g de calamars
  • 18 moules
  • 9 langoustine
  • 200 g chorizo
  • 2 poivrons rouge et vert
  • 1 boite de tomates concassée
  • 3 oignons
  • 2 gousses d'l'ail
  • 1 pincée de safran
  • 5 c.s d'huile d'olive
  • 1 kg petits pois

Préparation

1

Nettoyer les moules, émincer le chorizo et les poivrons, hacher les oignons et l'ail. Mettre l'huile dans un wok et faire dorer les morceaux de poulet, le chorizo, poivrons et calamars 10 min. Ajouter les oignons, le riz, l'ail et les langoustine. Une fois translucide ajouter les tomates 10 min. Puis les petits pois, sel & poivre, le safran et 2 verre d'eau chaude 20 min. Ajouter les moules 5 min.

saint carreuc 22150

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