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Paella
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
3.56€/p

Paella

Un plat facile à réaliser avec beaucoup de saveur et légèrement épicé.

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Ingrédients

  • 1 sachet d'épices pour paella
  • 4 hauts de cuisse de poulet
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 1 c.a.s'huile d'olive
  • 3 tomates
  • 1 oignons
  • 1 poivron
  • 15 tranches de chorizo
  • 200 g de riz
  • 250 g de fruits de mer (calamars, crevettes, moules)
  • 140 g de petit pois (une petite boite)

Matériel

  • une poêle
  • un grand fétou

Préparation

1

Diluer le bouillon cube dans un demi litre d'eau.

2

Dans un poêle faire revenir les morceaux de poulet avec une c.à.s d'huile d'olive pendant 10 min (5 min sur chaque face).

3

Éplucher et émincer l'oignon, couper les tomates en cubes et le poivron en lanière.

4

Dans le fétou mettre les légumes, le riz non cuit, le sachet d'épices, le chorizo, les fruits de mer. Mélanger.

5

Poser les morceaux de poulet sur le dessus

6

Ajouter le bouillon cube dilué dans l'eau (le demi litre) puis un quart d'eau en plus.

7

Porter à ébullition.

8

Couvrir puis laisser mijoter 30 min à feu doux.

9

5 min avant la fin de cuisson ajouter les petits pois.

Saint-Germain-du-Plain 71370

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