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Paëlla rapide
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.00€/p

Paëlla rapide

Calories : 5639.24 kcal Protides : 272.34 g Lipides : 26.38 g Glucides : 1072.45 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • 3 tomates
  • 500 g de fruits de mer (surgelés, par exemple)
  • la moitié d'un chorizo
  • 1 poivron rouge
  • 500 g de blanc de poulet
  • 20 cl de vin blanc
  • safran
  • 250 g de riz
  • sel et poivre
  • si vous en avez, vous pouvez rajouter des gambas

Préparation

1

Faites chauffer l'huile dans une très grande poêle, faites-y fondre l'ail, puis laissez revenir 5 min.

2

Versez le riz, les tomates le vin. Rajoutez le chorizo le poivron, le blanc de poulet et les fruits de mer. Surveillez bien la cuisson et rajoutez de l'eau s'il y en a besoin

3

Une fois la paella cuite, incorporez le safran, le sel le poivre, puis -si vous en avez- les gambas cuites à part.

Lege Cap Ferret 33950

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