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Pain aux bananes royal
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
02h30
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
15p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.21€/p

Pain aux bananes royal

Calories : 465.23 kcal Protides : 5.45 g Lipides : 23.54 g Glucides : 57.85 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 450 g de bananes (pelées)
  • 125 ml d'huile
  • 450 g de sucre
  • 250 ml de lait de beurre
  • 450 g de farine
  • 1 c.c. de bicarbonate de soude
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • Tôle à pain

Conseils et astuces

Pour que le pain goûte bien la banane, n'utiliser que des bananes bien mûres et allouer 2 heures et demie de cuisson.

Petit truc pour avoir les bananes idéales! Les congeler !!

Préparation

1

Chauffer le four à 275 C et placer la grille au centre.

2

Chemiser les moules de papier parchemin beurré.

3

Mélanger les bananes, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel à grande vitesse pendant 1 minute dans un mélangeur électrique.

4

Verser le mélange dans un bol en ajoutant les oeufs et la farine tour à tour.

5

Incorporer l'huile et le lait de beurre et battre le mélange pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit lisse et homogène.

6

Verser la pâte dans les moules préparés et cuire pendant 2 heures et demie.

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