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310 recette(s) trouvée(s) pour

Pain

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Le pain est l’alimentation de base dans de nombreuses cultures. En France, si la baguette est une véritable fierté nationale, il ne faut pas laisser de côté toutes les autres recettes de pain, qui valent toute le coup d’être essayées.

Vous pouvez choisir du pain en fonction de sa méthode de réalisation: pain cocotte, pain sans pétrissage, en fonction de leur utilisation: pain à burger, pain à hot dog, ou selon vos envies de voyages: focaccia au romarin, cheese naan, fougasse, pains aux olives… Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de pains divers et variés, à vous de les essayer, de les tester, les noter, et pourquoi pas, de partager avec nous vos propres recettes de pain.

Pâte à choux

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le nombre de part dépend de la quantité de pâte mis à chaque fois. ces petits choux peuvent être salés ou sucrés, cela dépend de la farce . utilisée, bon appétit... 100 gr de beurre 250 ml d'eau sel...

Scones

Par Hanaé
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Une recette de mon idole : Julie Andrieu, ramenée lors d'1 de ses voyages au Royaume-Uni. Comfort food par excellence, à déguster avec une tasse de thé of course ! 550 g de farine 8 g de levure...

Le suisse

Par Nels
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Un petit morceau de suisse à l'heure du thé... 500 g de farine 4 jaunes d'œuf 100 g de beurre 100 g de végétaline 200 g de sucre 1 tasse de lait 1 citron bio (facultatif) Préchauffer le four à 160 °C...

Paska - Pain de Pâques ukrainien

Par olga
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Paska - le pain de Pâques est fabriqué la veille, béni à l'église et consommé au petit-matin par toute la famille. On en fait généralement une quantité - pour pouvoir en manger durant toute la semaine...

Brioche tressée

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Une brioche tendre et moelleuse, pour un réveil en douceur ou un goûter savoureux. 200 g de farine 2 oeufs 10 g de levure de boulanger 1.5 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre 100 g de...

Plain rolls à l'italienne

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Les Plain Rolls sont des petits pains anglais que Regent's Park commercialise, ils sont fabuleux. Comme ses petits pains Anglais sont mangés en France, autant les cuisiner à l'italienne pour leurs...

Soda Bread (pain irlandais)

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La fameuse recette du pain Irlandais d'Emily... De bons souvenirs, made in Dublin! (2009) 450 g farine 1/2 c à café de bicarbonate de soude 1/2 c à soupe de sel 2 c à soupe de mélasse 0.35 l de...

Brioche du dimanche

Par nelosa
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(81)

Une recette de brioche que tout le monde adore! 250 g de farine de blé 50 g de beurre ramolli 10 cl de lait tiède 1 oeuf 15 g de levure de boulangerie fraiche 25 g de sucre en poudre 3 g de sel 15 g...

Pudding

Par elo1808
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Pour ne plus gâcher le pain rassis. 500 g de pain rassis 1/2 l de lait 20 g de beurre 3 oeufs 125 g de sucre 50 g de raisins secs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de cannelle 1 cuillère à soupe de...

Les petites verrines de Ninon et Audrey

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Pommes au miel et pain d'épice... 6 pommes vertes 4 c à soupe de miel 40 g de beurre 6 tranches de pain d'épice (à 8) Éplucher, épépiner et tailler les pommes en quartiers ou en gros dés. Mettre le...

Brioche au fromage blanc

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Qui veut de la brioche ??? 500 g de farine 250 g de fromage blanc 1 C à S de lait 50 g de sucre 1 oeuf 3 jaunes d'oeuf 1 C à S de fleur d'oranger 1/2 C à C de sel 2 C à C de levure boulangère sucre...

Pain de mie tangzhong

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La recette du pain de mie tangzhong d'après le blog "C'est ma fournée!", en version soft, ou sucrée ! 100 g de tangzhong (20 g de farine type 45 + 100 g d'eau) 350 g de farine type 45 40 g de sucre...

Naân

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New Dehli, Agra, Jaïpur... Le palais du Kashmir, le nirvana culinaire !! Le pain qui accompagne avec excellence le chicken tikka. 250 g de farine 50 cl d'eau tiède 10 g de levure fraîche 1 pincée de...

Pain au lait de Suzie

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Recette pour machine à pain. 25 cl de lait 50 g de beurre fondu 1 cuillère à café de sel 35 g de sucre 200 g de farine T45 Verser le lait et le beurre fondu dans la cuve de la machine. Dans des coins...

Baguette magique

Par Rakel55
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Cette recette a été partagée généreusement par une fille dans un groupe de partage de recettes... 375 g de farine 1 CàC de sel 12 g de levure fraîche (ou 8 g de levure sèche) 300 ml d eau tiède Dans...

Pizzas clowns

Par verob
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Pour un repas d'enfant, un buffet rien que pour eux parmi le buffet des grands! 4 muffins salés (ou petits pains à hamburgers) 8 cuillères à soupe de sauce tomate 1 boîte de champignons en conserve ½...

Manala

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(1)

Ces petites brioches traditionnelles, confectionnés en Alsace la veille de la Saint-Nicolas, sont l'occasion de savourer un repas sucré entre copains ou en famille. 700 g de farine de blé (ordinaire...

Galettes levées (Nan)

Par gaia
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Pain servant aux repas indiens : petites galettes rondes et moelleuses. Idéales pour accompagner le poulet tandoori et la sauce raita. 250 g de farine 1 c à café de levure lyophilisée 1/2 c à café de...