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Pain de courgettes Agnès
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.45€/p

Pain de courgettes Agnès

Penser à le faire la veille. C'est un plat que je fais souvent l'été pour le manger avec une mayonnaise.

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Ingrédients

  • 750 gr de courgettes, NON pelées
  • 1 c à soupe de farine
  • 2 c à soupe d'huile
  • 1 c à café de levure
  • 4 oeufs battus
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 bouquet de persil ciselé (8 branches environ)
  • sel, poivre

Matériel

  • un moule à cake beurré
  • un saladier pour préparer le tout
  • une râpe à légumes
  • une paire de ciseaux et un grand verre

Préparation

1

Enlever les queues du persil et mettre les feuilles dans un grand verre, les couper avec les ciseaux (dans le verre).

2

Laver et râper les courgettes.

3

Les mettre dans un saladier.

4

Ajouter la farine, levure, huile, les oeufs, ail haché et le persil ciselé.

5

Saler, poivrer selon son goût.

6

Mélanger. Tout mettre dans un moule à cake beurré. Faire cuire 45 minutes environ à 210°C.

romans sur isere 26100

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