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Pain de crabe
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.01€/p

Pain de crabe

Calories : 306.52 kcal Protides : 23.9 g Lipides : 20.62 g Glucides : 6.24 g pour 1 portion

C'est une entrée de poisson chipée à ma mère et très facile à faire. On peut le manger tiède.

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Ingrédients

  • 8 oeufs
  • 3 c à soupe de maïzena
  • 1 verre de lait (bien plein, 2 dl)
  • 20 cl de crème fraîche
  • 400 g de chair de crabe au naturel
  • sel, poivre
  • 1/2 c à café de paprika

Préparation

1

Dans un saladier, battez ensemble les œufs, la maïzena.

2

Ajoutez la crème, le lait et assaisonnez.

3

Ajoutez ½ cuillère à café de paprika et le contenu de la boite de crabe égoutté et émietté.

4

Versez dans un moule beurré et cuire au bain-marie 45 mn (Th.5).

5

Laissez refroidir avant de démouler dans un plat long.

6

Décorez de fines rondelles de citron vert, d'un avocat découpé en lamelles et de quelques crevettes.

28100

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