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Pain d'épice
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.55€/p

Pain d'épice

Cours de cuisine collectif le 27 décembre 2008! Avec mamie Rose aux commandes! Ensuite mamie et Sophie sont allées dans un petit magasin oriental de Vandoeuvre pour acheter les épices qu'on s'est partagées.

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Ingrédients

  • 1 verre de sucre
  • 1 verre de lait
  • 5 c à s de miel liquide
  • 3 verres de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c à s d'anis vert
  • 1 c à s de cannelle
  • 1 pincée de cardamome
  • 1 pincée de clou de girofle moulu
  • 120 à 150 g de poudre de noisette

Conseils et astuces

Très bon avec le foie gras ou avec le nougat glacé.

Préparation

1

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre.

2

Rajouter un peu de lait pour ramollir la pâte si besoin.

3

Mettre dans un moule à cake beurré.

4

Cuire environ 45 min thermostat 6-7.

5

Suivre la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau , il est cuit lorsque la lame revient séche.

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