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Pain d'épices
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.91€/p

Pain d'épices

Calories : 375.27 kcal Protides : 7.18 g Lipides : 10.4 g Glucides : 62.77 g pour 1 portion

A déguster au moment de noël !!!!

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Ingrédients

  • 250 g de miel (un peu plus d'1/2 lbs)
  • 20 cl de lait (4/5 tasse)
  • 50 g de beurre
  • 250 g de farine (2 + 1/5 tasse)
  • 1 sachet de levure chimique (1/3 oz de poudre à pâte)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (cuillère à thé)
  • 1 cuillère à café de cannelle (en poudre)
  • 1 cuillère à café de muscade (en poudre)
  • 1 cuillère à café de gingembre (en poudre)
  • 3 clous de girofle (en poudre)
  • 2 oeufs

Préparation

1

Dans une casserole, faites chauffer le miel, le lait et le beurre.

2

Tamisez la farine avec la levure, les épices et l'extrait de vanille, dans un récipient supportant la chaleur.

3

Versez-y le contenu bien chaud de la casserole en tournant sans cesse, jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène. Incorporez les oeufs.

4

(Terminez au batteur électrique si nécessaire).

5

Beurrez un moule à cake, versez la préparation et enfournez environ 50 min dans le four préchauffé à 150°C (300°F).

6

Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.

7

Laissez refroidir avant de démouler.

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