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Pain d'épices
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h15
Temps de repos
0min
Nombre de portions
15p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.35€/p

Pain d'épices

Calories : 152.4 kcal Protides : 2.9 g Lipides : 1.29 g Glucides : 32.27 g pour 1 portion

Pour Noël, à tomber par terre.

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Ingrédients

  • 250 g de miel
  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c à café d'anis vert
  • 1 c à café de muscade râpée
  • 1 c à café de cannelle en poudre
  • 1 c à café de gingembre en poudre
  • 1 c à café de 4 épices
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait

Matériel

  • moule à cake

Conseils et astuces

Il se garde une semaine dans un papier d'aluminium.

Préparation

1

Faire chauffer 250 g de miel à la casserole puis le verser bien chaud dans un saladier sur :

2

250 g de farine mélangée à la levure, les 2 sucres et toutes les épices.

3

En remuant cette préparation avec une cuillère en bois, incorporer petit à petit 2 oeufs.

4

Puis le lait juste tiède pour amalgamer le tout.

5

Verser la préparation dans un moule.

6

Cuire pendant 1 heure à 1 heure 15 thermostat 5/6.

viry chatillon 91170

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