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Pain à la farine de maïs
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
02h00
Temps de repos
15min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Pain à la farine de maïs

C'est un pain moelleux et parfumé. Il est très bon tiède, en tartines avec du beurre salé.

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Ingrédients

  • 30 g de beurre
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • 270 ml de lait
  • 300 g de farine blanche
  • 160 g de farine de maïs
  • 15 g de levure de boulanger
  • 1 cuillère à café de sel

Matériel

  • une machine à pain

Conseils et astuces

S'il y a une fonction "croûte croustillante" sur votre machine, n'hésitez pas à vous en servir.

Préparation

1

Mettre la levure de boulanger dans 2 cuillères à soupe d'eau tiède et laisser lever au moins 15 minutes.

2

Faire fondre le beurre. Le mettre dans la cuve de la machine à pain.

3

Verser par dessus le lait, le sel et le sucre.

4

Mélanger les deux farines dans un saladier puis verser dans la cuve.

5

Mettre en dernier la levure qui a "gonflé".

6

Lancer le programme sur la machine à pain. On peut utiliser le programme classique ou pain de mie.

saint clair de la tour 38110

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