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Pain aux figues
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
2min
Temps de repos
15min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Pain aux figues

Calories : 244.53 kcal Protides : 4.94 g Lipides : 4.89 g Glucides : 45.11 g pour 1 portion

Un pain délicieux notamment avec le foie gras. Pensez-y au moment des fêtes de fin d'année!

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Ingrédients

  • 30 g de beurre
  • 40 g de miel
  • 270 ml de lait
  • 4 pincées de cannelle en poudre
  • 230 g de farine blanche
  • 230 g de farine de kamut
  • 15 g de levure de boulanger
  • 130 g de figues sèches (ou moelleuses)
  • 1 cuillère à café de sel

Matériel

  • une machine à pain
  • un saladier

Conseils et astuces

Choisissez une cuisson modérée voir faible pour que la croûte soit fine.

Préparation

1

Mettre la levure de boulanger dans un récipient avec 2 cuillères à soupe d'eau chaude. Laisser "gonfler" au moins 15 minutes.

2

Faire fondre le beurre et le verser dans la cuve. Ajouter le lait, le sel, le miel et la cannelle.

3

Mélanger les farines dans le saladier et les verser dans la cuve. Ajouter en dernier la levure de boulanger "gonflée".

4

Lancer le programme de pétrissage de la machine à pain ou le programme de cuisson normale. Ajouter en cours de pétrissage les figues (voir notice d'utilisation de votre machine, il y a parfois un bip pendant le programme pour introduire à ce moment des ingrédients).

saint clair de la tour 38110

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