Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Pain maison extra moelleux
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Pain maison extra moelleux

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Bon appetit a tous..

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • - 500G de farine T45 (j'ai utilisé ma farine à pain) - 1 et 1/3 c-a-c de levure boulangere - 3 c-a-s d'huile de tournesol - 1 c-a-s de sucre - 2 c-a-c de sel - 1 jaune d'oeuf+ 1-c-a-s de lait (j'utilise juste du blanc d'oeuf) - différentes graines (sésames , nijel, graines de tournesol, grianes de pavot, graines de poivre multicouleurs)

Matériel

  • - 500G de farine
  • - 1 et 1/3 c-a-c de levure boulangere - 3 c-a-s d'huile de tournesol - 1 c-a-s de sucre - 2 c-a-c de sel - 1 jaune d'oeuf+ 1-c-a-s de lait
  • - différentes graines (sésames , nijel, graines de tournesol, grianes de pavot, graines de poivre multicouleurs)

Préparation

1

1. Mettre la levure dans un verre ou bol avec le sucre et ajouter un peu d'eau tiede, laisser dissoudre et réagir.

2

2. Mettre la farine dans le bol du robot, le sel, un peu de graines(nijel et sésames), l'huile, ajouter le mélange levure-sucre et faire tourner votre machine en rajoutant de l'eau tiède (pour ma part je n'ai pas de robot, j'ai donc utilisé un gros saladier).

3

3. On doit obtenir une pate molle. Couvrir de papier film et d'un torchon et laisser 20 minutes.

4

4. Dégazer la pâte et huiler des moules au choix et verser la pâte qui est bien molle (pour moi un moule rond pour gateaux). Laisser encore reposez 20 minutes.

5

5. Badigenner de mélange oeuf-lait (blanc d'oeuf) et saupoudrer de graines au choix (au centre j'ai mis des grains de nigelles et autours j'ai utilise de la semoule de maïs).

marseille 13001

Ses recettes

Pain maison extra moelleux

Par Sohaib

Aimez cette recette !

(0)

Pain maison extra moelleux

Par Sohaib

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Pain cocotte

Aimez cette recette !

(4)

Voici la recette de pain la plus simple que je connaisse, inratable, superbe et croustillant. Je n'ai pas inventé la technique employée dans...

Pain à hot-dog ou burger

Aimez cette recette !

(2)

Cette recette vous donnera de bons petits pains bien moelleux et faciles à manger.

Couronne Briochée des Rois de Bordeaux

Aimez cette recette !

(2)

Chaque année pour l'épiphanie, on se pose toujours la même question : galette à la frangipane ou brioche des rois... Dans le sud-ouest,...

Ma pâte brisée

1 likes

(1)

Une bonne pâte brisée maison, incomparable avec une pâte trop grasse et trop salée de l'industrie agroalimentaire.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :