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Pain aux noix de coco et de pécan
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Pain aux noix de coco et de pécan

Calories : 2894.3 kcal Protides : 61.48 g Lipides : 124.93 g Glucides : 382.68 g pour 1 portion

Pain de 750 g. Une alliance subtile de noix de coco et de noix de pécan qui prendra toute son ampleur avec un peu de confiture de figues.

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Ingrédients

  • 500 g de farine blanche (T55)
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 75 g de noix de pécan
  • 75 ml de lait de coco
  • 190 ml d'eau
  • 2 c.s. d'huile de noisette
  • 8 g de levure de boulanger en grains
  • 2 c.c. de sucre
  • 2 c.c. de sel

Matériel

  • Machine à pain, programme "normal" ou "pâte"

Conseils et astuces

Le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).

Pour une cuisson au four, réglez celui-ci à 220° environ.

Préparation

1

Préparez les noix de pécan en les concassant grossièrement, mélangez-les à la noix de coco râpée et ajoutez le mélange au bip de la machine.

2

Déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation.

3

Programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt.

4

Votre machine s'occupe du reste!

Villeurbanne 69100

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