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Pain perdu
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.51€/p

Pain perdu

Calories : 321.92 kcal Protides : 7.9 g Lipides : 16.78 g Glucides : 34.7 g pour 1 portion

Recette proposée par Damien qui apprécie particulièrement ce goûter fait par sa Maman lorsqu'il reste du pain de la veille. Idéal pour un dessert improvisé!

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Ingrédients

  • 20 cl de lait
  • 1/2 gousse de vanille
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 12 tranches de pain, de la veille
  • 100 gr de beurre, clarifié
  • 2 oeufs
  • sucre glace

Conseils et astuces

En saison, vous pouvez accompagner le pain perdu de framboises, de mûres...ou encore de fruits pochés.

Préparation

1

Faire bouillir la lait avec la gousse de vanille et le sucre. Couvrir la casserole et laisser refroidir.

2

Couper les tranches de pain, les mettre dans un plat et les arroser avec le lait sucré. Retourner les tranches pour les imbiber de façon égale, mais sans les tremper. Ensuite, égoutter les tranches sur un linge.

3

Faire chauffer le beurre dans la poêle. Tremper les tranches de pain dans les oeufs battus de façon à les enduire uniformément.

4

Mettre les tranches dans la poêle à l'aide d'une fourchette et faire dorer les deux côtés.

5

Egoutter à nouveau les tranches de pain sur un linge et les disposer sur un plat. Saupoudrer de sucre glace.

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