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Pain de poisson de Delphine
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Pain de poisson de Delphine

Calories : 210.25 kcal Protides : 34.88 g Lipides : 6.82 g Glucides : 2.11 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 kg de cabillaud ou de lieu, poché façon Tupperware, dans un court-bouillon très corsé
  • 6 œufs
  • 1 boîte de sauce tomate
  • 1 cuillerée à café bien pleine de sel
  • Poivre blanc (moulu)
  • Persil haché
  • 50 ml de jus de citron

Préparation

1

Otez peau et arêtes du poisson poché, ne mixez pas la chair mais mêlez-la, délicatement, avec les autres éléments.

2

Versez dans le moule beurré et faites cuire à four chaud et au bain-marie, en couvrant d'un papier aluminium pendant les 30 premières minutes.

3

Démoulez froid et servez sur un plateau recouvert de feuilles de salade, avec une sauce au choix.

EPINOUZE 26210

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