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Pain de poisson
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.49€/p

Pain de poisson

On ne peut faire plus simple....

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Ingrédients

  • 850 g de poisson, émiétté (cabillaud par exemple)
  • 1 boite de bisque de homard, Liebig de 300g
  • 6 oeufs
  • noix de muscade
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 moule à cake

Conseils et astuces

Pour une belle présentation, couper les tranches au couteau électrique.

Préparation

1

Battre les oeufs en omelette.

2

Mélanger avec la bisque de homard.

3

Saler, poivrer, ajouter une pointe de noix de muscade.

4

Incorporer le poisson émietté.

5

Verser dans un moule à cake beurré.

6

Cuire au bain-marie 1 H th. 7/8

7

Servir froid.

ELBEUF 76500

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