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Pain de thon
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.27€/p

Pain de thon

Avec une salade verte.

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Ingrédients

  • 480 g de thon (au naturel)
  • 4 oeufs
  • 1 botte de persil plat (haché)
  • 2 citrons
  • 2 cuillères à soupe de câpres (hachées)
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 8 c à c de concentré de tomate
  • 8 c à c de crème fraîche allégée

Matériel

  • 1 moule à cake en silicone
  • film transparent spécial micro-ondes

Conseils et astuces

Peut-être préparé la veille.

Préparation

1

Mixer le thon bien égoutté.

2

Dans un saladier, mélanger la purée de thon avec tous les autres ingrédients.

3

Verser le tout dans un petit moule à cake en silicone (ou plat pyrex).

4

Couvrir avec un film plastique percé de quelques trous et mettre à cuire pendant 10 minutes au four à micro ondes à pleine puissance (ou couvert de papier d'aluminium, durant 20 minutes dans un four traditionnel au bain marie) Laisser reposer pendant 5 minutes. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau. Le centre doit être souple. S'il est trop liquide, remettre durant 2 minutes au micro-ondes.

5

Laisser refroidir avant de mettre au frais au moins pendant 2 heures.

SURESNES 92150

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